La compañía del Valle requiere fortalecer la sede que estrenó apenas el año pasado, gracias al crecimiento de su nueva línea de productos saludables.
Manitoba, la empresa del Valle, especializada en comercializar frutos secos, decidió anticipar la expansión de la planta de producción que inauguró el año pasado para responder al buen ritmo de su nueva línea Consciente, de productos saludables con valor agregado.
Su fundador y gerente comercial, Gustavo Llano, explica las expectativas con el nuevo portafolio.
¿En qué consiste la línea consciente? La lanzamos paralelamente a nuestra línea original que es Manitoba, pero ahora con la covid-19 vimos que el mundo se ha transformado en las tendencias y que los hábitos se han enfocado mucho en alimentación saludable. Entonces creo que nosotros estamos bien encaminados porque los nuevos productos tienen valores agregado con menos aditivos, o menos azúcar o sal, y empaques más amigables con el medio ambiente. ¿Cómo es el portafolio? Están los snacks: mix de garbanzos y quinoa, arándanos con yogurt griego, mix avellanas y nuez de nogal y mix cacao de origen y pretzel. También hay esparcibles que acompañan las frutas, el pan, los batidos y las galletas y sirven para preparar recetas, con cremas de marañón, maní y almendras. Por último, están los toppings, como una novedad que viene a enriquecer la experiencia del consumo de ensaladas y otras comidas. Contienen una mezcla de frutos secos, frutas deshidratadas, semillas y especies. Las presentaciones se llaman Macedonia y Toscana. ¿Hacen algo con productores locales? Queremos hacer énfasis en que queremos trabajar en productos ancestrales con alguna proveeduría de pequeñas o medianas empresas que los cultiven. Es el caso del marañón que están cultivando en el Vichada. Estamos buscando opciones en esa dirección. ¿Cuáles son las metas con esta línea? Pueden llegar a ser, en uno o dos años, un 20% o 30% de nuestras ventas. Creemos que hay un campo en innovación muy grande que podemos llegar desarrollar para el mercado local y para otros países. ¿Estas estrategias irán a la línea tradicional? Es que la línea tradicional Manitoba es saludable y está línea Consciente lo que hace es aportar valores agregados. Pero, por ejemplo, todos nuestros productos son horneados. ¿Han tenido que ampliar la planta? Hace año y medio hicimos una planta nueva, entre Yumbo y Cali, con todas las especificaciones y tecnología de punta. Era un sueño que teníamos desde que iniciamos la compañía hace 40 años. Teníamos presupuestada una expansión en cinco años y la estamos haciendo ya porque hemos tenido una respuesta muy interesante en el crecimiento y algunos procesos se nos quedaron un poco cortos. Por ahí a mediados del 2021 ya estará ampliada la planta. ¿Qué inversión demanda la ampliación? El montaje de la planta fue de unos $22.000 millones, pero en esta ampliación pueden ser unos $5.000 a $6.000 millones. ¿Cómo analiza el comportamiento del mercado para Manitoba? Estábamos muy expectantes y con algún susto apenas empezó la pandemia sobre cómo iba a ser la respuesta porque tiendas, universidades y colegios cerraron. Pero hemos obtenido una reacción muy interesante en otros canales como las grandes cadenas y en el canal virtual. ¿Qué ha pasado con la venta internacional? La hemos mantenido y ha venido creciendo. Vendemos en 12 países de Suramérica, Centroamérica y algo del Caribe, México. Son el 20% del total de los ingresos y la idea es alcanzar el 30% que tuvimos cuando vendíamos a Venezuela. Esto, teniendo en cuenta que en Colombia estamos creciendo de forma muy interesante. ¿Este año van a crecer frente al 2019? Sí vamos a hacerlo, prácticamente como lo teníamos presupuestado. Como es obvio, esas metas las fijamos en el último trimestre del año anterior, cuando no sabíamos lo de la pandemia. Afortunadamente, estamos en una categoría que no ha sido afectada, así que esperamos crecer 28%. El año pasado vendimos $73.000 millones.
Tomado de: https://www.portafolio.co/